アルプス通りからすぐ！地産地消レストラン「医食同源」

メディカルタウンに5/13に誕生した「医食同源」。

内部は、手打ちそばと和食の「七重」と、カレーと欧風料理の「百屋」に分かれているんです。
七重は創業20年、百屋は創業19年。共に地元でこだわりの店として愛されてきた名店が、安心安全の食材だけを使用した地産地消レストランとしてコラボレーションし、次世代への食文化の継承を目指しています。ファンも多い両店は、早くも人気沸騰中。
予約を優先してくれるので、電話してからのご来店がおすすめです。

落ち着いた雰囲気の和風のエントランスから両店の玄関へ
 

「七重」の蕎麦は、長野県産の厳選された蕎麦粉をおもに原料とし、つなぎには山梨製粉の小麦粉や味の濃いこだわり卵を使用。蕎麦本来の味わいを引き出すため、すべて手こね、手打ちで製麺。
また、蕎麦つゆには、風味豊かな鹿児島県枕崎の鰹節のダシを使用。
もちろん化学調味料は一切使っていない。次の世代に伝えたい「本当の蕎麦」の味。
 

〜七重のメニュ―の一例〜

◎もりそば　　　　　　 650円
◎かけそば　　　　　　750円
◎七重のもてなし 基本 1,100円
◎もつそば　　　　　　950円
◎天ぷらそば　　　　 1,100円
その他、地産野菜天ぷら県産ワイン・日本酒など
 

「百屋」のこだわりメニューといえば、なんといっても名物の欧風カレー。産地を限定した安心・安全な食材を使い、なんと5昼夜もかけて煮込んだフォンドボーをベースにしている。
「美味しく、幸せな気分で、健康的な食事を楽しんでいただくために」…手間と時間を惜しまない。
日本人が古くから大切にしてきた「おもてなし」の心で迎えてくれるとっておきのお店。
 

〜百屋のメニュ―の一例〜

◎ビーフカレー　　　1,450円
◎ポークカレー　　　1,100円
◎チキンカレー　　　1,100円
◎チーズカレー　　　1,200円
◎野菜カレー　　　　 980円
その他、パスタ、スープ、季節のメニュー、ワインなど
 
 
 

-DATA-

甲斐市西八幡2189-1

■手打ちそばの舖 七重

☎055-279-4176 ※夜は予約優先
　●休／月•火曜
　●営／12：00〜14：00
　　　　18：00〜20：00（L.O.）

■欧風料理 百屋

☎055-276-6665 ※予約優先
　●休／水曜
　●営／11：30〜14：00
　　　　18：00〜20：45（L.O.）