野菜好き必見！！おいしい野菜が食べられる「SALADBOWL Kitchen白州べるが」がオープンしましたよ！！

2015.4.18 NEW OPEN

 
野菜が大好きでたまらない方必見！！白州・尾白の森名水公園べるが内に「SALADBOWL Kitchen白州べるが」が新しくオープンしましたよー♪
田富にあったお店の味が忘れられない方や森の中でゆっくりまったりおしゃべりしたい方、女子会や家族での食事など幅広い方々が楽しめるお店なんです♡
田富にあったお店との一番の違いは、地域の方と一緒に作っていくお店ということ。地元の農家から食材を仕入れたり、一緒に新しいことに挑戦したりする「地域レストラン」として、素材の美味しさ際立つメニューが魅力ですよ♪
 

 
野菜だけでなく、地元の素材を生かしたブドージュースなどもご用意。
内観は「おうちのなか」をイメージし、リビング（ゆったりくつろぐ場所）、ダイニング（料理や食感を楽しむ場所）、キッチン（料理を作って提供する場所）と 「LDK」で役割を置き換えアットホームな親しみやすい空間になっています♪
 

 
地域の生産者さん達と一緒につくる「地域レストラン」。「とりたての野菜をおいしく食べてもらいたい。野菜そのものも美味しさを伝えたい。」そんな想いが込められています。
 

 
畑と食を繋ぐ役割を担っており、旬を超えた今その瞬間の野菜のおいしさを届けてくれます♪生産者さんとのコミュニケーションも忘れず、レストランのことを一緒に考えることで、新しく面白いメニューの開発に今後も期待できます♡
 
 

-Shop Data-

『SALADBOWL Kitchen　白州べるが』サラダボウルキッチン　はくしゅうべるが
☎0551-35-3153
北杜市白州町白須8056 べるが内セントラルゾーン
●営／11:00～17:00（L.O.16:00） DINNER予約のみ17:00～21:00（L.O.20:00）
●休／水曜日（祝日の場合は翌日、GW・夏休み期間中は無休）
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